ca 3 st:
1 dl havregryn
någon msk jordgubbscaseinprotein
3 äggvitor
en skvätt jordgubbs-fun light
jordgubbar efter smak och tycke
Lite kokosfett
någon msk krossat fullkornsgryn
Blanda allt, mixa och häll i muffinsform och in i ugnen. Det roliga var att det mesta av den "fastare" röran (gissar det var fullkornsgrynen) föll mera till botten på muffinsformen så att det blev en riktig härliga konsistens - mera tuggmotstånt längre ner och krämigt och mjukt längst upp. Gillar!
